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桃胶泡4个小时够吗 桃胶要泡多久才能炖

更新时间:2023-01-29 03:19:55

桃胶是生活中比较常见的一种保健食品,它的吃法比较多,但是一般都是要提前泡发的。桃胶如果用冷水泡发4小时,一般是不能煮的,如果热水泡发,4小时是可以泡发好的。

桃胶泡4个小时够吗

冷水泡4小时不能完全泡发,热水泡发4个小时可以泡发。

如果是用冷水泡,桃胶泡4个小时是不够的;如果是热水浸泡,泡4个小时就足够了。无论选择热水还是冷水,只要桃胶泡发了就可以。

桃胶泡发的时间根据水温和桃胶质量来的,如果使用冷水浸泡,至少得泡10小时以上。在泡桃胶的时候要观察其膨胀情况,若是明显变软、透明,且呈果冻状即可。

桃胶泡4个小时煮了吃怎么办

如果是用热水泡发好的桃胶,煮了吃了没什么问题,如果用冷水没有泡发好,煮了吃了可能会消化不良,引起肠胃不适。

没有泡发的桃胶即使煮很长时间也很难煮软,如果不泡发就煮了可能会出现煮不熟、硬芯的情况,而且吃这样的桃胶不仅味道不好,而且对肠胃消化吸收也是较大的负担,容易出现、腹胀、消化不良等症状。加上没泡发的桃胶其中还会残留杂质,直接煮了吃的话可能会将杂质也一起吃了,对自身健康也是不利的。

桃胶要泡多久才能炖

1.冷水泡发:10-12小时

桃胶是桃树受伤之后分泌出来的树脂晒干制成的,其质地坚硬,结构紧实,用冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软,期间还要注意换水2-3次。

2.热水泡发:2-3小时

桃胶用热水浸泡,能够加快其膨胀速度,更容易泡软一些,短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡好了。

建议先用冷水清洗一下桃胶,然后用热水进行浸泡,期间持续换热水2次,浸泡2-3小时,最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质,清洗2次即可。

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